3 1/2 dl fullkornsvetemjöl
3 dl riven ost (smakrik)
100 gr (drygt) margarin el majsolja
1 krossad vitlöksklyfta
1 nypa salt
1/2 dl mjölk, ev mer efter behov
Ugn: 200 °
Riv osten i en skål och låt den stå tills
den får rumstemperatur. Mosa sedan ihop osten med matfett,
vitlök, salt och mjöl. Tillsätt mjölken
lite i taget tills det går att forma degen till en boll.
Kyl degen i 30 minuter. Forma sedan en rulle på mjölat
bakbord och skär bitar som gräddas i ca 15 minuter,
eller tills de fått fin brun färg och är fasta.
24 - 36 bitar, beroende på hur stora man gör dem.
|
